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【泉大津店/東住吉店限定】初冬彩る!うしかいビュッフェ(11/1~)


大好評のうしかいビュッフェ、初冬の季節の美味しさたっぷりと楽しめる「初冬彩るうしかいビュッフェ」にリニューアル!

九州産直のお肉も、地元農家さん直送のお野菜も、シェフの職人技でその美味しさ楽しさを引き立てます。


 

トマトと梨の和風きのこジュレサラダ


さっぱりとした甘味の和梨と新鮮トマトの組み合わせ。

きのこたっぷりの和風出汁ジュレで季節を感じるアレンジサラダに仕上げました。



蓮根とひじきのサラダ 柚子胡椒マヨ仕立て


冬に旬を迎える蓮根にひじき、枝豆を組み合わせ。美肌効果のあるビタミンCや腸内環境を整える食物繊維、抗酸化作用のポリフェノールなどアンチエイジングに役立つ成分が豊富な健康サラダ。

アクセントに柚子胡椒を加えて仕上げました。

レモンとクリームチーズのさつま芋サラダ


ほくほく甘いさつま芋を爽やかな酸味のレモンとクリームチーズチーズで和えた創作サラダに。

甘味と酸味、チーズの風味が絶妙で幸せな気分になれる逸品です。



かつおだし香る 長芋キムチ


和風出汁、かつお節をたっぷりと加え、風味豊かな仕上がりに。

長芋のシャキシャキ食感と相まって美味しさがくせになるキムチです。





長芋のとろろ焼き


すり下ろした長芋と和風出汁のとろろ生地をホイル焼きに。

グツグツと焼き上がって、底におこげが出来てきたら食べ頃!

焼きのりの風味もアクセントにお子様にも喜ばれる一品です。


 

【泉大津店限定】

さつま香潤鶏むね肉の低温調理とパクチーのサラダ エスニック風


低温調理でしっとり柔らかく仕上げた鶏むね肉もサラダ。

赤玉ねぎとパクチーを添えてヘルシーに、ナンプラーを使用した特製たれでインパクトのある仕上がりになっています。


 

※仕入れの状況で予告なく商品を変更する場合がございます。







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